青萝卜炖冻豆腐

青萝卜炖冻豆腐的做法与步骤

1. 1.

   热锅凉油炒姜片和葱花，出味儿后加入萝卜丝炒一会，把青萝卜的辣味炒出来些

2. 2.

   加水加冻豆腐盖锅盖烧开，水要没过冻豆腐，调小火再炖五分钟

3. 3.

   开盖打入一个鸡蛋，可以等稍微凝固了再搅散，我喜欢这种口感，最后加盐调味，出锅～