卤猪蹄鸡爪

卤猪蹄鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   准备一盆冰水，放冰箱里备用，先把猪蹄鸡爪洗干净，鸡指甲剪干净，然后焯水去血沫捞出，温水洗净。

2. 2.

   把鸡爪抹蜂蜜风干（我为了快，用吹风机吹干的）

3. 3.

   锅内放油烧至七成热，把鸡爪放锅里炸至金黄。捞出放入之前准备的冰水里泡着。

4. 4.

   把之前准备的生抽老抽盐料酒冰糖再放一勺蜂蜜拌匀

5. 5.

   锅内放适量水烧开把准备的材料全放进去煮开，先放猪蹄煮

6. 第6步.

   等到鸡爪泡发至看到鸡爪上都是泡泡就也放进锅内大火煮一个小时，之后关过焖三四个小时，直至入味。