虾皮豆干菠菜炒鸡蛋

虾皮豆干菠菜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜焯水沥干备用

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散下热油锅炒熟捞出备用

   
3. 第3步.

   锅中放少许油，六七成热时放虾皮略炒，后放入豆干略炒，再加入菠菜炒匀，放少许糖盐调味，放鸡蛋炒匀即可。