土豆沙拉球
土豆沙拉球的做法说明
工艺简单，美味，方便储存，饱腹低热量，哄小朋友。有时加班的时候回家太累了，或者没有时间就会拿出来吃，很满足。
土豆沙拉球的做法与步骤
- 第1步.
材料。
- 第2步.
玉米取粒。（玉米从中间切开，这样一拨就一排）
- 第3步.
红萝卜切小粒（小点口感会比较好），土豆切块（不要太大难熟，不要太小不然蒸熟过程吸收的水份会过多）。
- 第4步.
蒸熟土豆，约十来分钟，筷子轻易插入即可。
- 第5步.
锅放水煮沸后加入玉米（不放油），至玉米浮起后再煮2~3分钟加入红萝卜粒。
- 第6步.
用筷子快速搅拌约30秒后熄火。
- 第7步.
捞起晾干水份备用。
- 第8步.
土豆蒸好，放待至没那么烫。
- 第9步.
放入大点的器皿里，用两个勺子捣碎至泥，允许有点小块状，这样口感更丰富（两个勺子方便黏勺时互刮，并且后面也会用到）。
- 第10步.
土豆变土豆泥后倒入玉米红萝卜，搅拌匀。
- 第11步.
沙拉酱/蛋黄酱/千岛酱……选取自己喜欢的牌子，酱根据自己的口味轻重放，建议轻一点。也可以自己做。
- 第12步.
倒入沙拉酱拌匀。
- 第13步.
然后就是做造型，两个勺子互相不同角度的相挖，让球成型。
- 第14步.
完成。希望大家喜欢，建议可以做多点，放冰箱，当零食吃也好，一个人不想做饭时吃也好，总比出去买宵夜什么的实惠健康，特别是雨天，小朋友也爱吃。
