滑蛋蛤蜊

滑蛋蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   处理干净蛤蜊 放在油或盐水里净置

2. 2.

   干烧蛤蜊 不放油把蛤蜊放入锅中 出水后倒出蛤蜊

3. 3.

   蛤蜊去壳取肉备用

4. 4.

   鸡蛋打匀 备用

5. 5.

   锅中加油 葱段出香捞出 然后快炒蛤蜊 加生抽蚝油盐还有料酒 快速捞出

6. 6.

   把快炒蛤蜊放入鸡蛋再次打匀

7. 第7步.

   锅中加油 油热快速倒入鸡蛋和蛤蜊 鸡蛋成形就捞出 好了 我们可以吃滑蛋蛤蜊了!!!