冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!

冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!

冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法说明

最近,宝妈用酱黄瓜给一一做一道开胃又下饭的美食,宝妈把它叫做酱瓜肉。一一这个小吃货可是相当的捧场哦,吃了一大碗呢!安利给各位妈妈们,赶紧和宝妈一起记录宝宝的美食瞬间吧!保证宝宝会爱上它哦!

冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的食材和调料

酱瓜1条
老抽15ml
生抽15ml
白砂15g
白胡椒1g
料酒15ml
5瓣
五花肉500g

冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好制作酱瓜肉的食材。

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将酱瓜切成小片。

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取肥瘦均匀的五花肉500g,切成小丁。

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油烧热,倒入肉丁,煸炒至发白即可出锅。

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大蒜切末,煸炒至金黄。

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入五花肉继续翻炒,然后倒入料酒,生抽,老抽继续翻炒。倒入清水大火煮开。(注意:水要一次性加到位)

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入酱瓜,白砂糖,胡椒粉。

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    转小火炖半小时,再转大火收汁。

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    汤汁浓郁,色香味俱全的酱瓜肉就做好啦,赶紧来尝尝吧!

    冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!的做法步骤 第9步

小贴士

出锅时,可以留些汤汁,这样泡饭更好哦!

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