火腿鸡蛋饼

火腿鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉，鸡蛋，少许水，火腿碎，调成平时常见酸奶浓稠度。加盐，胡椒粉 也可以根据自己口味加调味料。

2. 2.

   备锅，加热，调小火，倒入油，平时炒两人份蔬菜用量的三分之二。转动锅，让油在锅底均匀。之后倒入调好的蛋糊。

3. 3.

   倒入的蛋糊均匀铺锅底。一面煎好翻另一面，期间晃动锅底，防止粘锅底。煎至两面金黄，利用锅铲和筷子卷一起，出锅，刀切即可。