破壁机-鱼汤底+牛丸粉
破壁机-鱼汤底+牛丸粉的做法说明
#破壁机食谱#
奶白鱼汤，鱼骨鱼刺，通通变成营养，保证钙吸收，特别适合做汤底，鱼汤处理好，可以分份冷冻，可以用来煮面、下云吞，最适合需要全面营养的早餐，还可以做火锅汤底。
破壁机-鱼汤底+牛丸粉的做法与步骤
- 第1步.
野生鲫鱼是在春播买的，有丹江口水库的淡水鱼，春播、field、甫田都有很多很好的菜。
- 第2步.
鲫鱼和姜片平底锅煎，不会腥，鱼头可以去掉。
- 第3步.
煎好的鱼入破壁机，根据浓淡需求加水，用果蔬模式打两遍，我一般是四倍水，如果需要汤底清润不那么浓郁，可以更多水，因人而异。
- 第4步.
珐琅锅内放好要的材料，粉丝如果泡好了建议后面放，我是因为粉还是比较硬。
- 第5步.
打好的鱼汤非常浓郁奶白
- 第6步.
用面粉漏勺过滤了一下，更细腻。
- 第7步.
过滤好的鱼汤直接倒进锅里，煮开，小火再15分钟。
- 第8步.
将其他易熟的蔬菜逐一放入，泡好的粉丝也可以这时候放进去，依次是粉丝，菌菇蔬菜。 加入适当的盐就好，已经很鲜了。
小贴士
给小朋友吃，一定过滤一下，再好的破壁机也有可能有骨头沉淀，避免万一，过滤一下也是很简单的是吧，有爱。
