【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤

【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法说明
功效
润泽肌肤 养肺益脾 开胃活气
【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法与步骤
- 第1步.
牛奶入少许白糖,小火熬煮十分钟,待放凉,挑出奶皮。
- 第2步.
米酒滤出澄清部分,倒入牛奶中,搅拌后静置。
- 第3步.
放入锅内,蒸二十分钟,盛出放凉,可冷藏一个小时
- 第4步.
依个人口味,缀玫瑰花,即可食用。
小贴士
若提《红楼梦》里的糖蒸酥酪,世人印象深刻的便是宝玉留给了袭人,后来被李嬷嬷吃掉的那份,却鲜有人知,这份酥酪的来历还与黛玉有关。