牧场吐司

牧场吐司的做法说明
450g吐司模2个量
牧场吐司的做法与步骤
- 第1步.
盐和黄油最后放,混合所有材料打出扩展阶段,加入盐和软化的黄油打出薄膜。

- 第2步.
进行一发

- 第3步.
分6个160g一个面团松弛20分钟

- 第4步.
擀卷2次入吐司模发七八分满

- 第5步.
提前预热烤箱,上火165,下火158,烤四十分钟。,25分钟左右可观察加盖锡纸防止表面上色太重。

- 第6步.
切记,吐司一定要凉透才能切。


450g吐司模2个量
盐和黄油最后放,混合所有材料打出扩展阶段,加入盐和软化的黄油打出薄膜。

进行一发

分6个160g一个面团松弛20分钟

擀卷2次入吐司模发七八分满

提前预热烤箱,上火165,下火158,烤四十分钟。,25分钟左右可观察加盖锡纸防止表面上色太重。

切记,吐司一定要凉透才能切。
