消耗天然酵种窝头

消耗天然酵种窝头

消耗天然酵种窝头的做法说明

用来消耗酵种的

消耗天然酵种窝头的食材和调料

玉米200克
天然酵种80克
牛奶60-100克
少量

消耗天然酵种窝头的做法与步骤

  1. 1.

    混合所有材料揉成团,牛奶的量以能团成无裂缝面团增加或减少。

  2. 2.

    室温放置几小时面团略长大,时间比较随意,略发起来就可以

  3. 3.

    整形成自己喜欢的大小,醒发二十分钟

  4. 4.

    大火蒸十五分钟

小贴士

面团太干整形时会裂 太湿很难立起来 加奶量要注意

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