猪油八宝饭

猪油八宝饭的做法与步骤

1. 1.

   圆糯米泡一个晚上，蒸二十分钟后喷点水，翻下糯米饭继续蒸20分钟

2. 2.

   趁热放细砂糖，猪油用手揉糯米饭，直至糖溶化，猪油要放多点，油光光的吃起来最香了

3. 3.

   在小碗涂猪油，放蔓越莓、葡萄干、桂圆、枸杞、蜜枣和黑芝麻，揉一团糯米饭，大概碗的1/3，用手揉平，在放红豆馅，最后在盖糯米饭，用手整理平整

4. 4.

   蒸30分钟出锅，倒扣在碟子上，如果八宝饭倒扣不出，用叉子轻轻撬下就出来了