超辣韩式泡菜
超辣韩式泡菜的做法说明
我一直喜欢韩式泡菜，但作为四川人的我实在不喜欢那甜味，最好还是决定自己做韩式泡菜，只是用料稍有变化，就是将韩式辣椒粉换成了四川的朝天辣椒粉，吃起来，很刺激哦！
超辣韩式泡菜的做法与步骤
- 第1步.
用1:10的比例将糯米粉和水调和，这次用了70克左右的糯米粉，搅匀小火熬制，中间过程要不断搅拌哦，直到冒泡就行了！当一边凉透，备用！
- 2.
大白菜洗干净然后抹盐，尤其是白菜棒子上抹匀，叶片上不用太多，有点就行，然后容器里加入清水加入盐，把抹好盐的白菜放进去，用重的器物压在上面，最好一天一夜。
- 第3步.
姜蒜切细，胡萝卜切丝，韭菜切段
- 第4步.
把苹果，梨打成果泥
- 第5步.
将所有备料加入糯米糊中，将腌制的白菜洗干净，用力挤压水分后备用。
- 第6步.
开始把酱料涂抹到每一片白菜上。放容器码好。
- 第7步.
把剩余酱料倒在表面，密封存放，常温1-2天，冰箱5-6天！
