香干回锅肉
香干回锅肉的做法说明
以前读大学的时候，学校旁边有一家盖浇饭很好吃，特别是回锅肉，回锅肉里面的香干也是很好吃，于是这个周末很馋，自己做了一次，虽然没有以前盖浇饭的味道，但依旧抵不住它的美味。
香干回锅肉的做法与步骤
- 第1步.
需要的原材料，五花肉，香干，洋葱都切成块。
- 第2步.
锅中放一点油，把五花肉的油炒出来，炒到五花肉有一点焦色了，这样五花肉吃起来就不会油腻。
- 第3步.
然后加生抽老抽，放一点热水稍微煮一下。煮干之后乘出来备用。
- 第4步.
锅中倒油，放葱姜蒜末炒香，放洋葱加盐炒软，之后放香干炒一会，放一点生抽(此处应该放点豆瓣酱的，但是我忘了)，之后把五花肉倒进去一起炒。
- 第5步.
炒到快熟的时候后，放一点小红椒，葱花，继续翻炒两三分钟就可以出锅了。
