酸甜萝卜条

酸甜萝卜条

酸甜萝卜条的食材和调料

萝卜丨根
2勺
2勺
白醋一小碗
辣椒3~5个小米椒
花椒,取2勺用开泡,凉后用。

酸甜萝卜条的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜洗净切成条。加上适量盐腌制一小时。将萝卜用清水冲洗一下为的是去掉萝卜味,也可以不用水洗,只是萝卜味道浓些。

    酸甜萝卜条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小米椒切碎加进去,然后加醋一小碗,加白糖三勺,加一杯凉白开。放小半碗花椒水。酸甜度,自己品尝下可以调,酸了加糖,甜了加水加醋,根据自己的口味。

    酸甜萝卜条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装在密封的瓶子中。放冰箱2~5小时就可食用。

    酸甜萝卜条的做法步骤 第3步

小贴士

这个菜放一个晚上更好吃,一次不能做多,3~5天吃完。这个菜的特点是脆酸甜。

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