蒜蓉粉丝蒸龙虾

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把龙虾洗干净，不要把钳子解开，会夹到手的

   
2. 第2步.

   给龙虾导尿，把小便放掉！

   
3. 第3步.

   把大钳子卸下来，容易操作一点

   
4. 第4步.

   打开虾头

   
5. 第5步.

   取出虾脑，可以做虾脑蒸蛋

   
6. 第6步.

   取出心脏，打开虾脑之后可以看到心脏在跳动的

   
7. 第7步.

   去腮，两边都去掉

   
8. 第8步.

   剪开肚子

   
9. 第9步.

   对半劈开

   
10. 第10步.

    起油锅爆炒蒜蓉，撒在虾肉上，粉丝浸泡后捞出铺在虾肉下面，鱼露料酒生抽混合浇到龙虾上

    
11. 第11步.

    上汽蒸8分钟，撒上葱，起油锅，热油浇到葱花上

    
12. 第12步.

    锅不够大，分两层两盘蒸的

    
13. 第13步.

    蟹钳不容易熟，可以加蒸两分钟