香菇栗子煮香芋
香菇栗子煮香芋的做法说明
秋冬季节栗子和香芋都是当季食物，市场上到处都是，香糯的栗子和香芋也都是我爱吃的，加上最近在实践健康饮食法则，其中一条就是吃当季的食物，所以就有这道菜了。
香菇栗子煮香芋的做法与步骤
- 1.
香菇泡发，对半切； 栗子去壳去皮，蒸熟； 香芋去皮切小块； 香芹洗净切段；
- 2.
热锅下油，下姜片爆香，下香菇炒香
- 3.
下香芋，翻炒一下；（想香芋更香口，可以在此前过一下油，会更好吃，最近在实践健康饮食，所以我就没有加但这样做出来也好吃）
- 4.
然后下蒸熟的栗子，翻炒一下，放水与食材平，加入适量老抽、酱油、盐翻炒一下煮开，盖上盖子小火煮十分钟左右（因为栗子有甜味就不需要再放糖了）
- 5.
放上芹菜翻炒一下即可
- 第6步.
题外：白米里面加上糙米和燕麦口感很好，好吃又健康！比例8：1：1左右！ 糙米过多饭会硬
小贴士
泡香菇想快点泡发，可以在水里加盐泡，很快可以泡发了，但不建议温水泡香菇，这样香菇的香味容易泡没有了不好吃！
