滑蛋番茄牛肉
滑蛋番茄牛肉的做法与步骤
- 1.
番茄切小块，鸡蛋打好加盐，牛肉用盐、淀粉、糖、料酒、生抽腌好备用
- 2.
热锅冷油把鸡蛋炒熟拿出 往牛肉加一点油搅拌，热锅冷油爆香姜片后再入锅翻炒至表面变色拿出
- 3.
加入蒜粒爆香，加番茄炒熟，加半勺盐以及一勺糖，最后倒入备好的牛肉和鸡蛋，关火加葱翻炒出锅。
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