酸辣白菜

酸辣白菜

酸辣白菜的食材和调料

白菜一小颗切丝备用
胡萝卜一个切丝备用
韭菜一小把切断
末,末,辣椒,盐,味精,精,花椒,食用油,醋,白,生抽适量

酸辣白菜的做法与步骤

  1. 1.

    把切好的白菜,胡萝卜,韭菜洗净,沥干水分

  2. 2.

    把盐,味精,鸡精,醋,白糖,放在切好的菜上

  3. 3.

    起锅放油,烧五成热放花椒,辣椒,蒜末,姜末爆香,淋在菜上

小贴士

注意火候,油太热就会糊掉,爆好的油要趁热淋在菜上

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