豆角五花肉焖面
豆角五花肉焖面的做法说明
via大胃爱丽丝
豆角五花肉焖面的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片，锅内倒油放大蒜，少许花椒炒香，放入五花肉煎
- 第2步.
五花肉逼出肥油，加适量生抽，老抽，比例5:1。加少量白糖
- 第3步.
加入豆角和土豆块，炒到豆角有褶皱，加入热水没过肉，大火烧开后小火焖5分钟，倒出一半汤汁备用
- 第4步.
将面条铺在菜上，小火焖煮，时不时加入汤汁防止干锅，加一点点盐出锅
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