多味卷饼
多味卷饼的做法说明
墨西哥鸡肉卷饼和川香嫩牛卷是早年KFC最受食客喜爱的两种卷饼，不知什么原因被撤掉了。因为很是怀念那个味道，我试着在自己的厨房里重示它的味道，满足自己的嘴巴，哈哈。欢迎大家跟随这个食谱重拾记忆中的味道吧。
多味卷饼的食材和调料
| #墨西哥鸡肉卷 | |
| 腌好的鸡肉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 香菜 | 1棵 |
| 辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁 | 1汤勺tbsp |
| 生菜 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 卷饼 | 适量 |
| #川香嫩牛卷 | |
| 牛肉 | 250g |
| 黑胡椒，盐 | 适量 |
| 喼汁 | 1/2汤勺tbsp |
| 浓缩牛肉汁 | 1/2汤勺tbsp |
| 老抽酱油 | 1/4汤勺tbsp |
| 芳香醋 | 1/4汤勺tbsp |
| 淀粉 | 1茶勺tsp |
| 薯片 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 卷饼 | 适量 |
多味卷饼的做法与步骤
- 第1步.
准备墨西哥鸡肉卷食材。
- 第2步.
准备川香嫩牛卷食材。
- 第3步.
牛肉切条。
- 第4步.
西红柿切小块。
- 第5步.
将川香嫩牛卷中的牛肉，喼汁，黑胡椒，盐，浓缩牛肉汁，老抽酱油，芳香醋和淀粉倒入碗中。
- 第6步.
搅拌均匀腌制片刻备用。
- 第7步.
莎莎酱：将墨西哥鸡肉卷中的西红柿，香菜，辣椒和柠檬汁混合。
- 第8步.
搅拌均匀备用。
- 第9步.
沙拉酱：将沙拉酱和黑胡椒搅拌均匀备用。
- 第10步.
墨西哥鸡肉卷：将腌鸡肉裹上面粉放入油锅中炸至金黄。
- 第11步.
盛出备用。
- 第12步.
取一张墨西哥卷饼，上边依次放一片生菜，适量莎莎酱。
- 第13步.
再放上沙拉酱和炸鸡。
- 第14步.
卷起来。
- 第15步.
成品如图。
- 第16步.
川香嫩牛卷：将腌好的牛肉煎熟。
- 第17步.
取一张墨西哥卷饼，上边依次放适量牛肉、薯片、沙拉酱。
- 第18步.
再盖上一片生菜。
- 第19步.
卷起来。
- 第20步.
成品如图
- 第21步.
手法图示.
小贴士
1. 炸鸡块的做法可以在往期食谱中找到。
2. 配菜的种类可以根据自己的喜好选择。
3. 卷饼可以根据自己的喜好随意组合。
