虎皮尖椒酿肉
虎皮尖椒酿肉的做法说明
家常快手的做法，要的就是快快快，快上菜😋
虎皮尖椒酿肉的做法与步骤
- 第1步.
把蒜瓣拍碎，加葱段、肉末、食用油、酱油、盐，搅拌均匀，然后顺时针用筷子继续搅拌约1分钟。把蒜瓣和葱段挑出来。
- 第2步.
淋上1勺蛋液，搅拌均匀。
- 第3步.
虎皮尖椒洗净、沥干、切段。
- 第4步.
尖椒段塞满肉末。
- 第5步.
平底锅加少许的食用油，把尖椒酿肉摆好，竖着煎。
- 第6步.
一头熟了，换另一头继续煎。
- 第7步.
两头的肉煎熟后，把尖椒酿肉放平，勾个芡（1勺淀粉加4勺清水）淋上。盖好锅盖，焖熟。
- 第8步.
一盘美味可口，超级无敌下饭的『虎皮尖椒酿肉』上菜了😋
