美味披萨
美味披萨的做法与步骤
- 第1步.
依次往面包机里放入水，面粉，面粉上挖洞，分别放入盐，酵母，糖撒一边，这三种不要混合一起倒入。启动和面程序30分
- 第2步.
黄油软化后分小块加入面包桶，橄榄油一起加入。启动面包机和面程序继续揉至面团光滑。
- 第3步.
准备虾仁用料酒，生抽，盐，黑胡椒腌制20分
- 第4步.
炒锅内加油把切碎的肉末加葱姜蒜炒熟入味
- 第5步.
面发了后取出面团分成四块，分别用擀面杖擀成圆形面皮，之后平铺在烤盘上整形，再用叉子在面饼上扎小洞，随意扎就行，最后用保鲜膜再醒发15分
- 第6步.
醒发好后，放入烤箱中层上下火220度，烤10分，我要留两个明早上吃,如果一次能干掉四个披萨的小伙伴可以省略此步骤。
- 第7步.
因为着急进烤箱，这一步我都忘记拍照了，放入烤箱后才想起赶紧补拍。说步骤啦，醒发或烤成的面饼上加入番茄沙司，撒点黑胡椒粉和披萨草，撒上马苏里拉，然后加入之前炒好的肉丁，虾仁，洋葱，青椒，最上面再撒上马苏里拉，上下火220度烤10分之后取出，再铺一层马苏里拉，继续烤到马苏里拉融化为止。大家随时观察自家烤箱脾气，披萨一般都是大火快速烤制比较好。
- 第8步.
开始享受美味
