红枣山药馒头

红枣山药馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   淮山药去皮，在锅里蒸20分钟后，取出备用。

   
2. 第2步.

   红枣洗净，去核。

   
3. 3.

   把红枣山药放进350g牛奶里，加入化好的红糖，用料理机搅成糊状。

4. 4.

   用温牛奶化开酵母，和面，倒入搅好的山药红枣糊糊。

5. 5.

   将面团充分揉匀（大约要揉30分钟）后，发酵到2倍大时，就可以开始准备蒸了。

6. 6.

   将面团分成50g左右的剂子，揉好后，放在锅里二次发酵（过可以提前稍微加热一下）20分钟后，开火蒸20分钟。