韩式辣白菜豆芽汤
韩式辣白菜豆芽汤的做法说明
韩式料理以少油健康闻名 但是还是有很多菜品需要肉类搭配 不过今天这道汤 可真是素食主义的大爱 无油、鲜美、爽口是这道汤的特点 我想如果你是素食者 那么一定会深深地爱上这道美食哦！
韩式辣白菜豆芽汤的做法与步骤
- 第1步.
买回的豆芽用水泡上
- 第2步.
锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟
- 第3步.
切洋葱
- 第4步.
切辣椒
- 第5步.
切大葱
- 第6步.
把煮好汤里的小鱼和海带捞出
- 第7步.
放入辣白菜
- 第8步.
开锅后，还需要再煮3分钟左右
- 第9步.
锅里放入豆芽
- 第10步.
豆芽变软后，煮开
- 第11步.
放入酱油
- 第12步.
倒入蒜末
- 第13步.
放入胡椒粉
- 第14步.
放入辣椒、洋葱、大葱
- 第15步.
再次开锅以后，就配上米饭和海苔开吃吧！
- 第16步.
再次开锅以后，就配上米饭和海苔开吃吧！
小贴士
1、小鱼和海带煮出来的汤是鲜味的，如果没有，可以用香菇粉或是牛肉粉之类的代替！
2、辣白菜一定要选择稍酸一点的！
3、有朋友留言说用生豆芽做汤有一股生味，这里建议可以多煮一会儿或是用水焯一下也可以，但是小媳妇感觉用水焯过的豆芽做汤，就没有清爽的味道了！
