超好吃的红糖馒头

超好吃的红糖馒头的做法说明
厌倦了白糖馒头,红糖馒头别有一番风味
超好吃的红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料,因为一起做了椰香馒头,所以照片里也有椰浆,请忽略它,红糖馒头不需要椰浆
- 第2步.
红糖加热水煮溶,不用太热,30度左右即可。 然后倒入酵母搅拌均匀,再将红糖水倒入面粉中,用筷子,往一个方向搅拌至成面粉团。 让面粉静置发酵1小时。
- 第3步.
用擀面棍把面粉擀成方形后,卷成一条,再用到切成均等块
- 第4步.
冷水入锅猛火蒸,等水开后,改中火,蒸30分钟,后静置4分钟再开盖。
- 第5步.
红糖馒头出炉😄,喜欢吃甜的红糖量可增加
小贴士
蒸的时候如果馒头底部可以垫纸最好,不然水蒸气会使馒头底部变烂,影响口感和卖相