椰蓉燕麦饼干

椰蓉燕麦饼干

椰蓉燕麦饼干的做法说明

家里早餐即食麦片常备,在下厨房照着菜谱做过一次燕麦饼干后,特别爱,健康美味,就经常拿来做,而且很方便

椰蓉燕麦饼干的食材和调料

椰蓉50克
燕麦200克
低粉120克
红糖或砂50克
80克
橄榄油或玉米80克
2克
熟黑芝麻40克

椰蓉燕麦饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除了油和水以外的材料全部搅拌在一起,因为都是粉,搅拌均匀即可,红糖有一些颗粒也没关系,烤的时候会爆浆,不影响口感~

    椰蓉燕麦饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入油,水后继续搅拌,感觉没有干粉即可,图片可以看到还是比较松散的状态

    椰蓉燕麦饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用勺子挖取适量的原料,用手团一团按压扁平放在烤盘上,我差不多就是一个手心可以握紧的量,没有特别称量。不用特意用擀面杖压扁,松松的就行,注意边缘和中心厚度差不多,边缘不要太薄。 最后,烤箱上下火170度烤20分钟左右,饼干比较厚的话,就多烤一会。

    椰蓉燕麦饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后的成品,不算甜,喜欢甜的朋友建议使用红糖,或者增加糖量哦

    椰蓉燕麦饼干的做法步骤 第4步

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