蚝油木耳菜
蚝油木耳菜的做法说明
木耳菜为常见菜品之一，其叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，因此得以此名。但广东人叫木耳菜为潺菜的哦！
木耳菜营养丰富，可煮汤可清炒，烹调后清香鲜美，口感嫩滑。但孕妇与脾胃虚寒的亲谨慎食用哦！
蚝油木耳菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好以上材料： 1. 木耳菜去除老粗梗， 掰成小棵，用清水冲洗干净后捞起，沥干水分备用； 2. 蒜头拍碎去衣后剁碎；
- 第2步.
热锅放油，加入蒜头与干葱酥爆香，加入木耳菜翻炒至变软；
- 第3步.
加入1茶匙蚝油与少许盐拌炒均匀后就可以啦！
- 第4步.
做法简单又好吃哦！
