招牌炸鸡在家做，不出门吃遍中美韩
招牌炸鸡在家做，不出门吃遍中美韩的做法说明
在家撸剧，来点炸鸡配啤酒？今天送你三种经典炸鸡的超简单做法！中式炸鸡、韩式炸鸡、美式炸鸡！你要的味道全都有！
招牌炸鸡在家做，不出门吃遍中美韩的做法与步骤
- 第1步.
一、美式香辣炸鸡 1. 吸干表面水分
- 第2步.
2. 翅中4个，翅根4个，料酒20克，炸鸡粉50克，腌制2小时
- 第3步.
3. 炸鸡粉30克，面粉60克，淀粉30克，搅拌均匀
- 第4步.
4. 鸡肉裹一层粉，裹一层牛奶，再裹一层粉
- 第5步.
5. 小火炸至漂浮，大火复炸至金黄
- 第6步.
6. 完成
- 第7步.
二、中式椒盐炸鸡 1. 翅根做成鼓槌状
- 第8步.
2. 葱段适量，姜3片，料酒30克，胡椒粉1勺，五香粉2勺，腌制2小时
- 第9步.
3. 土豆淀粉20克，红薯淀粉80克，五香粉20克，胡椒粉10克，盐少许，搅拌均匀。
- 第10步.
4. 鸡肉裹一层淀粉，裹一层蛋液，再过一层淀粉
- 第11步.
5. 小火炸至漂浮，大火炸至金黄
- 第12步.
6. 完成
- 第13步.
三、韩式辣酱炸鸡 1. 翅中4个，翅根4个，蛋黄1个，洋葱20克，葱段适量，蒜瓣4个，黑胡椒20克，盐10克，牛奶200毫升，腌制2小时。
- 第14步.
2. 淀粉80克，面粉60克，黑胡椒、盐适量，搅拌均匀。
- 第15步.
3. 鸡肉裹一层粉，裹一层牛奶，再裹一层粉。
- 第16步.
4. 小火炸至漂浮，大火复炸至金黄。
- 第17步.
5. 蒜蓉1勺，番茄酱4勺，韩式辣酱2勺，麦芽糖浆6勺，水4勺，搅拌均匀。
- 第18步.
6. 熬至浓稠，鸡肉均匀裹上酱。
- 第19步.
7. 撒白芝麻少许，完成。
