五花肉卤肉

五花肉卤肉的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净要用的五花肉，放置待用

   
2. 第2步.

   把肉灼水，30秒左右，捞出

   
3. 第3步.

   准备葱姜蒜八角切好，待用

   
4. 第4步.

   把锅烧热，放姜葱蒜八角爆炒，再放刚刚灼好的肉进去翻炒至变色，放盐放生抽放耗油放糖放些豆豉提味，翻炒两分钟，加一碗水，慢火炖。

   
5. 第5步.

   十几分钟后，关火收汁，捞出

   
6. 第6步.

   放至少许分钟，不烫手即切好装盆，就完成啦