湖南人最爱吃的辣椒锅巴炒猪皮

湖南人最爱吃的辣椒锅巴炒猪皮的做法与步骤

1. 第1步.

   猪皮必须过水1分钟 清理掉多余的肉只要皮

   
2. 第2步.

   准备大蒜子拍扁 辣椒切滚刀片 锅巴要焦黄色的

   
3. 第3步.

   热锅下油大蒜子辣椒下锅炒 放少许盐翻炒 倒入肉皮锅巴翻炒至锅巴稍软 调味生抽 鸡精 几粒白糖 出锅前放葱段即可