酱油卤蛋
酱油卤蛋的做法说明
因为早餐的时间比较紧张，所以酱油蛋就成为我们家早餐必备之选，前一天晚上卤好后，第二天早上就几片吐司就可以上班了，既节省时间又不失营养。
酱油卤蛋的做法与步骤
- 第1步.
1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用。
- 第2步.
2.把洗好的鸡蛋，放入冷水锅中。
- 第3步.
3.中火煮开后8分钟即熟。
- 第4步.
4.把葱切段和八角粒，放在锅的底部。
- 第5步.
5.把去皮的鸡蛋，放在葱段上面。
- 第6步.
6.加入适量老抽和黑豆酱油。
- 第7步.
7.再加入适量的清水，最好没过鸡蛋，水开后煮15分钟。
- 第8步.
8.准备称量好冰糖备用。
- 第9步.
9.冰糖加入煮好的鸡蛋中，如果水少，再加点清水，火开后再煮15分钟。
- 第10步.
10.煮好后在酱油汤中浸泡一夜,第二天取出酱油蛋，色泽非常红润发亮，酱香味十足。
- 第11步.
11.吃不完的鸡蛋可以在酱油中继续浸泡。
- 第12步.
12.泡好的酱油蛋颜色非常的靓丽。
- 第13步.
13.早餐将它切开，配粥进食既健康又美味。
- 第14步.
14.成品
