电饭煲干焗鸡

电饭煲干焗鸡

电饭煲干焗鸡的食材和调料

1只
八角3个
桂皮1块
草果2个
茴香少许
几片
3根
红糖3勺
生抽5勺
香菇6朵
木耳少许

电饭煲干焗鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡洗干净以后全部材料放碗里调成汁,鸡肚塞上泡发好的木耳和香菇,鸡身抹上红糖,然后和刚才调好的酱汁腌两个小时,中间注意翻面

    电饭煲干焗鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    电饭煲去除底部抹油,铺上姜片和葱节,把鸡放进去以后开电饭煲煮饭键,注意这个过程不用放一滴水,不用担心糊锅,电饭煲会帮你解决这一切

    电饭煲干焗鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电饭煲时间到了以后开盖即可,煮得过程中味道很香,刚开盖的时候鸡很烫,可以拿筷子插一下肉厚的大腿位置,插进去没有冒血水,就可以出锅了,如果有血水的话再开煮饭键焖个几分钟就可以了

    电饭煲干焗鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅装盘就可以大吉大利,今晚吃鸡了。

    电饭煲干焗鸡的做法步骤 第4步

小贴士

这个鸡其实很方便随意,不喜欢大料的味道,单纯用生抽和红糖腌制也是可以的。口味重的丢两个辣椒进去一起焗也可以,这样做出来的鸡皮滑肉嫩,宴客也是非常拿得出手的一道菜,一腌一焗的过程中就可以去准备其他菜了,时间到了直接上锅又是一道大菜。

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