辣炒明太鱼干

辣炒明太鱼干的做法与步骤

1. 1.

   明太鱼干泡十到二十分钟，去皮，撕条。

2. 2.

   放少许油，油热后下辣椒，蒜片爆香。

3. 3.

   调小火，放郫县豆瓣酱炒红。

4. 4.

   加入明太鱼条，转大火炒匀。