咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法说明
喜欢吃咖喱饭，能吃很大很大一锅
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
食材准备，另外还有咖喱没有入图～
- 第2步.
将鸡胸肉切块，加入盐和料酒，腌制10min～15min
- 第3步.
将土豆、胡萝卜、洋葱切块，洋葱切之前可放入水中泡一会儿，可以避免刺激眼泪
- 第4步.
将腌制好的鸡肉炒香，盛出备用
- 第5步.
另起锅，加入洋葱，煸出香味
- 第6步.
倒入土豆块和胡萝卜块，加入适量盐，炒熟
- 第7步.
倒入鸡肉
- 第8步.
加水没过食材，加入咖喱块（图中只有三块，实际上加入了六块），大火焖烧
- 第9步.
边煮边沿一个方向搅拌，如果一直不搅动，会粘锅，故而需慢慢搅动，大概10min即可食用
- 第10步.
盛出米饭一碗，倒扣入碟，浇上煮好的咖喱鸡肉，成品出炉
小贴士
1.如何切洋葱不留眼泪。答曰：先将洋葱泡一泡
2.如何在烫青菜的时候保持其本身颜色。答曰：在水中滴入几滴油即可
3.煮咖喱时需要搅拌防止粘锅
