抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包

抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包

抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法说明

馅料喜欢可以随意加,我没有做豆沙买的现成的

抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的食材和调料

高筋面粉300克
38克
鸡蛋一个
牛奶150克
黄油25克
酵母3克
抹茶10克
馅料
蔓越莓100克左右
豆沙馅适量
适量

抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法与步骤

  1. 第1步.

    (牛奶加热至30度左右加入酵母砂糖拌匀)除了黄油其他全部混合揉匀,再加入黄油摔打,揉匀,我摔了不到30分钟出膜,温暖处发酵2小时,排气后在发酵1小时

    抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蔓越莓芒果干切碎备用

    抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    如果是生核桃烤箱里170度3分钟不要糊了,好了后切碎备用

    抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团排气后分8小份,赶开放豆沙馅蔓越莓芒果干核桃碎,

    抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卷起来后两遍捏紧,口封号朝下放进烤盘盖上保鲜膜

    抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全部做好,放进温水里隔水在发酵15分钟

    抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热170度,烤20分钟,出锅凉了后可以开吃

    抹茶红豆沙蔓越莓芒果干核桃欧包的做法步骤 第7步

小贴士

馅料可以随意放紫薯坚果都可以

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