茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
男票第一次做茄汁大虾，味道真心赞，是我吃过的油焖、白灼、茄汁中最好吃的大虾
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
西红柿捏出汁（个人不太喜欢吃番茄酱，用西红柿代替，味道刚好，酸味不会很浓）
- 第2步.
将少许盐、料酒、生抽、蚝油放在小碗中调味
- 第3步.
在锅中放入油，将虾放入锅中煎，颜色变金黄后盛起。再用剩余的油锅中，放入生姜末、蒜末及调配好的调料、番茄汁拌炒1分钟左右
- 第4步.
将虾再次放入锅中，收汁约3分钟后，让调味汁充分融入到虾中，炒得再留一些汁后盛起，撒上葱花
男票第一次做茄汁大虾，味道真心赞，是我吃过的油焖、白灼、茄汁中最好吃的大虾
西红柿捏出汁（个人不太喜欢吃番茄酱，用西红柿代替，味道刚好，酸味不会很浓）
将少许盐、料酒、生抽、蚝油放在小碗中调味
在锅中放入油，将虾放入锅中煎，颜色变金黄后盛起。再用剩余的油锅中，放入生姜末、蒜末及调配好的调料、番茄汁拌炒1分钟左右
将虾再次放入锅中，收汁约3分钟后，让调味汁充分融入到虾中，炒得再留一些汁后盛起，撒上葱花
