牛排便当#太阳谷®SUN VALLEY®#
牛排便当#太阳谷®SUN VALLEY®#的做法说明
我平时吃米因为量少，所以都不使用电饭煲，上锅蒸制，一次蒸一小碗，正好够一顿吃，不用担心会剩下。米少的话用电饭煲焖效果不好。不过，蒸前浸泡半小时，让米料表面的直链淀粉软化，米饭口感会更好！便当里没有肉，味道又怎么会好呢？但有了牛排，不需要太麻烦也有美味的肉肉吃！
牛排便当#太阳谷®SUN VALLEY®#的做法与步骤
- 第1步.
将香米浸泡半小时。
- 第2步.
加适量的水蒸25分钟。顺便旁边放个鸡蛋，一起蒸。
- 第3步.
西兰花和南瓜用水焯1分钟变软，捞出备用。
- 第4步.
锅里倒入油，爆香蒜粒。
- 第5步.
放入西葫芦和胡萝卜翻炒。
- 第6步.
加入焯熟的西兰花和南瓜，加盐和生抽翻炒。
- 第7步.
牛排用黄油煎熟，浇上酱汁，加入少量水。
- 第8步.
用水淀粉勾薄芡，汤汁略稠。
- 第9步.
将蔬菜摆放在便当盒里，鸡蛋剥皮切片，牛排切块，浇上酱汁，填入靓禾五常稻花香米，撒少许黑芝麻。
小贴士
1.米已经提前泡过，蒸的时候水量不要过多，否则米饭过于湿粘，影响口感。
2.牛排是现成腌好的，可以买现成的冻起来备用，酱料就是牛排自带的。
3.配菜可自由选择。
