酸辣粉（家庭自制版）
酸辣粉（家庭自制版）的做法与步骤
- 第1步.
1，猪肉切碎，粉条泡软，千张切丝，葱姜切碎，青菜洗净。
- 第2步.
2，热锅热油，先放猪肉煸炒出油，然后放豆瓣酱炒出红油。
- 第3步.
3，接着放葱姜炒香，再放蚝油翻炒。
- 第4步.
4，添加适量清水，大火烧开，同时加盐调味，加点白糖同煮。
- 第5步.
5，放入千张丝煮上几分钟。
- 第6步.
6，然后放入青菜和粉条略煮即可。
- 第7步.
7，碗里加上白胡椒粉和米醋，先两勺汤，再捞千张、粉条和青菜。
- 第8步.
8，最后放点辣椒油，撒一把香菜和香葱碎，拌匀开吃。
