蓝莓海绵蛋糕

蓝莓海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   打发全蛋：把鸡蛋打入碗里，加入盐、糖，用打蛋器打发。 持续高速打发，使鸡蛋变得越来越蓬松、稠厚，体积变大 一直打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且不易消失就好了

   
2. 第2步.

   筛粉到蛋糊里，加牛奶和油，用从底部向上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊。 将面糊装入挤花袋，挤入纸杯中，挤一半放入3-4颗蓝莓，再挤至7分满。

   
3. 第3步.

   放入预热175℃的烤箱20分钟，表皮黄了就好了。

   
4. 第4步.

   掰开看看，爆浆蓝莓😁😋