大米糕 宝宝辅食
大米糕 宝宝辅食的做法说明
为了让宝宝多喝点奶，做了大米糕给她
大米糕 宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
大米浸泡过夜，滤干水份
- 第2步.
取100g牛奶（如果是小宝宝就用配方奶）与大米混合
- 第3步.
混合后用搅拌器打成米浆，用过微微加热后关火
- 第4步.
130g面粉过筛
- 第5步.
筛入米浆搅拌成絮状
- 第6步.
再加入剩下的150g牛奶和3g酵母，搅拌成糊状
- 7.
放在温暖处初步发酵，至表面微微膨胀，充满气泡。再搅拌一下。
- 8.
模具涂油，倒入面糊至七成满，放入装入温水的蒸锅（不超过40度，否则酵母会烫坏）二次发酵半小时，能观察到面糊体积明显增加
- 第9步.
开火蒸15分钟。
- 第10步.
铛铛铛～～可以切小块给宝宝吃啦
