尼斯沙拉
尼斯沙拉的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 圣女果（小西红柿） | 5g |
| 洋葱 | 10g |
| 土豆 | 50g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 橄榄油 | 100g |
| 芥末酱 | 5g |
| 意大利黑醋or新鲜柠檬汁 | 50g |
| 紫叶生菜 | 30g |
| 苦橘生菜 | 30g |
| 罗勒叶 | 5g |
| 金枪鱼罐头 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 5g |
| 盐 | 5g |
尼斯沙拉的做法与步骤
- 第1步.
***准备材料***鸡蛋1/4切，圣女果1/4切，金枪鱼撕成条，土豆煮熟切小块，苦菊生菜和紫叶生菜斗撕小片。
- 第2步.
***准备油醋汁***蜂蜜20g，黄芥末酱5g（不要用绿芥末），意大利黑醋50g（最好用新鲜柠檬榨出来的汁，但是新鲜柠檬比较贵，如果用量产黑醋，至少要加1/4个的新鲜柠檬的汁来提鲜），橄榄油100g，白胡椒粉5g，盐5g，罗勒叶切小片。以上材料放一起，搅拌均匀。
- 第3步.
***装饰***准备好奶酪，刀。奶酪用刀切出碎屑，洒在沙拉上可以做装饰。
- 第4步.
先摆盘，后撒奶酪碎屑。吃的时候把油醋汁淋上就行。
