超辣韩式芝士海鲜火锅底料

超辣韩式芝士海鲜火锅底料的做法说明

天气越来越冷，最诱人的就是火锅了，平时朋友来访，最快速能准备一桌菜的，也是火锅。
这次用欣和的各种酱调制了一个韩式海鲜锅底，加上超辣干辣椒，芝士片，超辣浓香，涮着各种海鲜和蔬菜，是不是很过瘾呢~
欣和6月香辣椒酱精选优质辣椒，纯正的韩国味道，正宗韩国工艺，口味鲜甜微辣，细腻，清爽，用来做韩式火锅最适合啦。

热腾腾，美味的韩式火锅，在家就可以轻松享用；快来试试吧~

4-6人份左右，人少减半哦～

可以搭配这个火锅的，非常好吃的韩式火锅蘸料：
http://www.xiachufang.com/recipe/102830407/

超辣韩式芝士海鲜火锅底料的食材和调料

欣和6月香辣椒酱	2tbsp(2大匙)
欣和有所思鲜椒酱	2大匙
欣和赤味噌	1大匙
梨	1个
大葱	半只
西芹	1片
奶粉	10克
芝士片	2−4片
蛤蜊	300克
鸡油/五花肉/牛油	50克
大骨/扇骨	500克
干辣辣椒	20-30克

超辣韩式芝士海鲜火锅底料的做法与步骤

第1步.
所有材料：欣和6月香辣椒酱，欣和有所思鲜椒酱，欣和赤味增，蛤蜊，大骨洗净斩碎，大葱切段，西芹切段，梨切2半，干辣辣椒剪段，芝士片，奶粉，鸡油切碎；
第2步.
大骨和清水放入锅子，开火，水开撇去浮沫，再小火熬高汤；也可以撇去浮沫放压力锅炖煮；
第3步.
鸡油/五花肉放入锅中小火煎出油；
第4步.
锅子离火，放入干辣椒段，欣和有所思鲜椒酱2大匙；欣和有所思鲜椒酱鲜香微辣；
第5步.
欣和6月香辣椒酱2大匙，小火炒香，欣和6月香辣椒酱口感鲜甜微辣，非常细滑；
第6步.
高汤放入火锅，放入炒香的酱料，奶粉，芝士片，蛤蜊，大葱，西芹，梨，再放入欣和赤味噌酱1大匙；欣和赤味噌酱，精选非转基因大豆，优质米曲，地下矿盐酿造，酱香醇厚；打开密封盖子，就闻到酱香。
第7步.
火锅放入豆腐，香菇，玉米再次烧开，虾，丸子，蟹柳，鱼，各种海鲜，涮起来。。。想吃什么涮什么，最后汤汁煮面条，粉丝，泡饭。。。不知不觉一锅吃完了，好饱~
第8步.
好吃不腻，除了涮海鲜，涮各种肉也很好吃哦😋。