花生一口酥
花生一口酥的做法说明
买了烤箱，就想做桃酥，，按照下厨房上的菜谱做了好多次，从一开始做的不成型到成功，也是一把辛酸泪，现在做出来的一口酥，我家老人孩子都说好吃，综合了一下我的方子。感谢下厨房的各位大神。
花生一口酥的做法与步骤
- 第1步.
花生烤熟去红皮
- 第2步.
打成花生碎
- 第3步.
拿一个干净无水的盆，放入植物油和糖，电动打蛋器打均匀
- 第4步.
加入三个鸡蛋
- 第5步.
打成乳化状
- 第6步.
先加入面粉，混成团，再加入花生碎，抓成团。
- 第7步.
盖上保鲜膜，醒十分钟。
- 第8步.
拿起面，放在案板上，摁成饼，拿菜刀，切成二厘米见方的小方块
- 第9步.
放在两个手心攥成团
- 第10步.
放进烤箱，一百五十度烤十分
- 第11步.
拿出来，刷蛋黄液
- 第12步.
再烤十分钟，出锅啦
- 第13步.
超级香。。。。
小贴士
步骤五，一定要打乳化，，，一定要乳化，不然会散开的，
