白萝卜猪肉汤面
白萝卜猪肉汤面的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
白萝卜猪肉汤面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：猪肉30g，面条适量，白萝卜30g，葱适量。
- 第2步.
将猪肉去掉筋膜，切成小块儿。
- 第3步.
把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉泥。如果在搅拌的时候，很难带动起来，可以稍微在肉里面加一点点的清水。
- 第4步.
搅拌好的猪肉泥要细细地挑拣一下，把里面一些白色的筋膜给它挑出来。
- 第5步.
在猪肉中加入适量的清水，用筷子把猪肉稀释得松散一些。
- 第6步.
将白萝卜去皮后，先切成薄片，再切成细细的丝状
- 第7步.
准备少许葱花，虽然葱花不会被宝宝直接吃掉，但可以给汤面调味。
- 第8步.
将白萝卜丝放入锅中，加入清水，水煮开后，调成小火。直到把萝卜丝煮至变得软嫩透明即可。
- 第9步.
将猪肉倒入萝卜汤中。
- 第10步.
猪肉下锅后要立刻用筷子把肉划散。一定要快速划散，否则猪肉会聚成一团。
- 第11步.
继续熬煮10分钟左右，再把葱花放入汤中。
- 第12步.
将面条用辅食剪剪小段儿，加进汤中。
- 第13步.
用筷子搅拌搅拌，直到面条和肉末都全部煮熟后，就可以出锅啦。
- 第14步.
醇美鲜香还带着萝卜的清甜，小宝宝吃不需要加盐，原味就足够了。
小贴士
关于白萝卜是切成丝状还是丁状，我也反复尝试对比过两种吃法。我觉得丝状比较适合用来锻炼宝宝的咀嚼能力，虽然丁状看起来好像小小的一颗，但放嘴里，宝宝会觉得它很小，习惯于不嚼就直接咽下去了。
