猪肉松婴儿版

猪肉松婴儿版的食材和调料
里脊200克 | 克 |
猪肉松婴儿版的做法与步骤
- 第1步.
要买新鲜的里脊肉,肉嫩,适合宝宝吃
- 第2步.
把肉表面的筋膜切掉,切成这样一块一块的,注意要顺着肉的纹路切
- 第3步.
切好以后清水煮开,不用放任何调料
- 第4步.
水开以后撇去脏东西,然后小火炖一小时
- 第5步.
炖好的肉,里面也发白就可以了,我像素的问题,看起来有点红
- 第6步.
凉了以后装保鲜袋用擀面杖上下擀
- 第7步.
擀成这样就行了,擀的过程中可以敲打几下,增加蓬松感
- 第8步.
然后就开启你的耐心模式慢慢撕吧,注意要顺着肉的纹路撕
- 第9步.
放点核桃油,小火炒五分钟,炒到微黄就可以了
- 第10步.
炒以后料理机打碎就可以了,这一步忘了拍
小贴士
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