脆麻花

脆麻花的做法与步骤

1. 第1步.

   糖加水融化后再加所有的材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右。（如果用中筋面粉可以添加二大勺淀粉再适量添加水量）

   
2. 第2步.

   把面团擀成长方形，切成小条，共十八条

   
3. 第3步.

   再搓成长条

   
4. 第4步.

   两只手往相反方向搓

   
5. 第5步.

   再拧成一条绳，注意一头留出洞洞，

   
6. 第6步.

   再次搓紧扭第二遍，尾巴塞进洞洞

   
7. 第7步.

   柠成麻花

   
8. 第8步.

   油锅烧热至160F度左右，筷子放在油里起小泡泡的程度，注意油温千万不要太高

   
9. 第9步.

   小火炸

   
10. 第10步.

    时常反动几下，耐心等待，炸制过程时间较长，火太大里面会不酥脆

    
11. 第11步.

    炸至金黄色捞出

    
12. 第12步.

    看看里面也是很酥脆的😋