芝麻薄脆蛋白饼干
芝麻薄脆蛋白饼干的做法说明
子瑜妈妈说：“蛋白类的薄脆饼干做起来都还蛮简单的，不需要打发蛋白，也不需要打发黄油。这次做了大的小的两种型号的。喜欢的亲可以试试看哦！”
芝麻薄脆蛋白饼干的做法与步骤
- 第1步.
材料：蛋白80克，白砂糖50克，低粉30克，色拉油30克，白芝麻60克
- 第2步.
砂糖加入蛋白中搅拌均匀
- 第3步.
搅拌均匀即可，不打发
- 第4步.
筛入低粉
- 第5步.
搅匀
- 第6步.
加入芝麻搅匀
- 第7步.
加入油搅匀
- 第8步.
如图
- 第9步.
倒在不粘饼干模具上，或者是硅胶布上
- 第10步.
抖抖烤盘
- 第11步.
用勺子兜也可以的，间隔大点哦
- 第12步.
送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上色情况哦
- 第13步.
大薄片的可以做瓦片状的，如下图，烤好后放在擀面杖上会变弯哈
- 第14步.
制作心得： 1、白芝麻可以用黑芝麻代替； 2、配方中的色拉油可以用黄油代替； 3、烘焙的温度和时间仅供参考。
- 第15步.
成品
