香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤的做法说明
没有幕后故事,纯粹是想吃了
香菇炖鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅根(可以换为鸡腿🍗)洗干净备用,在超市买的时候可以让服务员给剁成块,生姜切片,蒜切块。
- 第2步.
玉米🌽胡萝卜切块,大小适中,小葱切段,尽量长一点,或者直接扔进去,只是提个味。
- 第3步.
香菜,小青菜取心,洗干净备用。不喜欢香菜的可以不加,我超级喜欢吃香菜哈哈😄。
- 第4步.
干香菇热水泡3次,大的切两半,小的就不切了,准备以上食材的时候同时锅里烧开水。PS:最好前一天泡好
- 第5步.
把洗好的鸡翅根放开水里过一下,倒掉水。
- 第6步.
锅内重新加水,将以上材料全部加入,大火煮开,加盐3勺,盐的用量看个人情况,接着转小火持续40—60分钟,注意:出锅前10分钟再加小青菜和香菜,那样就不会给煮烂了。
- 第7步.
OK,一个小时了,现在香菇鸡汤就做好啦,准备吃吧,这时候如果你电饭煲里有香喷喷的米饭🍚那就更完美了。
小贴士
①鸡肉一定要用盐淹一个小时左右,要不然煮好之后鸡肉没味。
②香菇提前一天泡好,要不然煮熟要很长时间很长时间
③可以加点蚝油进去,依个人喜好吧,我蛮喜欢的。
…没有了…