杏仁芝麻糊

杏仁芝麻糊

杏仁芝麻糊的做法说明

芝麻糊的制作应该属较方便的。但我在很多方子里发现芝麻打不细的情况。没有破壁机一样能成就芝麻糊细腻的口感。我的宗旨是简单的厨房,美味健康的饮食。所以想和大家分享一下。

杏仁芝麻糊的食材和调料

芝麻500克
糯米粉125克一170克
少许
杏仁粉一勺(吃的时候加一勺)
藕粉同上

杏仁芝麻糊的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑芝麻用烘焙的面粉筛洗一下超方便😄,中火炒干水分,小火炒熟。糯米粉炒炒熟。

    杏仁芝麻糊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用豆浆机的研磨杯4份芝麻、1份熟粉打磨,就能呈现出如此细腻的粉👌。道理很简单:芝麻属油脂类食物,打的时候有油会粘,没有液体或粉加入,是打不细的。

    杏仁芝麻糊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打磨好的芝麻、粉装入容器中保存。

    杏仁芝麻糊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以加杏仁粉、藕粉……

    杏仁芝麻糊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我再加了一勺奶粉,味道更浓郁。

    杏仁芝麻糊的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    四勺芝麻糯米混合粉、一勺杏仁粉、一勺奶粉、一勺藕粉调匀,开水冲调。我没放糖,糖尿病人不宜😭食糖。木糖醇也尽量少食哦。

    杏仁芝麻糊的做法步骤 第6步

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